В нашем современном мире многие давно принимают Великий пост за обычную диету. Но так ли это? Естественно, в плане здоровья физического это так и есть. С религиозной же и духовной точки зрения, Великий пост — это, скорее, духовная практика. Длится пост 7 недель или 48 дней. В этом году Великий пост начинается с 14 марта и заканчивается 30 апреля. Верующие люди (а именно, православные христиане) в этот период придерживаются строгих ограничений в еде и питье, а также пытаются не употреблять алкоголь и табак, и соблюдать некоторые заповеди. Православные считают пост временем, когда можно тренировать не только тело, но и дух, их целью является спасение своей души. Они стараются избавиться от гнева, клеветы, сквернословия, а также от любых проявлений ублажения своего эго и различных телесных удовольствий. Первые сорок дней поста называют Четыредесятница, а последние семь дней — Страстная седмица. На сорок восьмой день празднуют Пасху. В этом году она выпадает на 1 мая. Но если вы не являетесь верующим или религиозным человеком, мы все равно рекомендуем вам попробовать соблюдать пост, так как это действительно хорошая диета для очищения и оздоровления вашего организма. Безусловно, соблюдать пост или нет — это все же дело сугубо личное, но если вы решились на это, то вы должны знать следующее: во время поста вы должны отказаться от употребления в пищу любых продуктов животного происхождения (мясо, яйца, молоко, рыба, сметана, масло) также от белого хлеба, выпечки и майонеза, не рекомендуется есть в фаст-фудах и пользоваться жевательной резинкой. Существуют также установленные правила питания во время поста, они расписаны по дням недели. Так, например, в понедельник, среду и пятницу вы можете есть фрукты, овощи, пить компот, воду и разрешается черный хлеб.
Во вторник и четверг вы можете есть горячую пищу: каши, тушенные овощи или овощные супы. В субботу и воскресенье можно использовать немного растительного масла. Во время поста есть еще некоторые особые дни, когда постящимся можно употреблять в пищу рыбу, икру, использовать растительное масло и пить вино (например, Вербное воскресенье). В последнюю неделю поста можно есть только сырые овощи и фрукты. Первая и последняя неделя поста считаются самыми строгими. В первые и последние два дня желательно вообще отказываться от приема пищи. Но это только в том случае, если вы решили соблюдать настоящий, строгий православный пост. Если вы решили поститься с целью привести свой организм в порядок, то вам достаточно будет отказаться от продуктов животного происхождения и от употребления алкоголя. Ниже прилагаем календарь правильного питания на время соблюдения Великого поста 2016.


Соблюдая пост вы также сможете разнообразить ваше меню различными постными блюдами, которые достаточно просты в приготовлении и невероятно полезны. Для того, чтобы облегчить вам жизнь и избавить вас от долгих поисков в интернете, предлагаем вашему вниманию примерный перечень возможных постных блюд: постные супы (суп-пюре из тыквы или картофеля на воде, грибной суп, например, из шампиньонов и суп из сельдерея с клецками); постные котлеты (грибные, картофельные, морковные, капустные, вместо яиц используйте крахмал или манку); постные салаты (салат с капустой, салат из свеклы, моркови, салат из любых свежих овощей); постная выпечка (хлеб, пирожки с капустой, лаваш приготовленный из постного теста); постные каши; вареники из постного теста с капустой и картофелем, Из напитков рекомендуем пить компоты из сухофруктов, различные смузи, клюквенные и другие морсы. Также на нашем сайте вы можете найти интересные и необычные рецепты в разделе «Постные блюда». Кушайте вкусно и будьте здоровы!