1. Научное имя привычного нам арбуза - Citrullus lanatus , его родственники - семейство тыквенных. Практически по всей территории Африки, а также в Западной и Средней Азии даже в нынешнее время встречаются дикие арбузы.

 

2. Наш полосатый толстяк - превосходный  диетический продукт, он не содержит в себе холестерола и жиров, богат витаминами А и С, клетчаткой, калием и железом. Он прекрасно подходит деткам и кормящим мамам.

 

3. Арбуз примерно на 92% состоит из воды.

 

4. Почему арбуз называют ягодой?
На самом деле плод арбуза называют “тыквина”, как и остальные плоды растений семейства Тыквенных (Cucurbitaceae) - тыквы, дыни, кабачки и огурцы.
Ягодами ботаники называют плоды с сочной мякотью, плотной кожицей и большим количеством семечек. А значит под это определение подходят все родственники тыквы, из этого вытекает, что арбуз - ягода!

 

5. Растет почти во всех закутках Земли. Самыми крупными поставщиками вкусной ягоды считаются Китай, Турция, США, Иран и Египет.

 

6. Чем больше сахара содержится в арбузе, тем он вкуснее. Норма сахара на плод составляет примерно 7-8%.

 

7. В древности, во время политических дебатов в  Демосфена бросили арбуз. Напялив его на голову, великий  оратор нашел необходимым отблагодарить бросившего за шлем, который пригодится ему в будущих сражениях.

 

8. Самый большой  арбуз вырастила семья Брайт,  в штате Арканзас на  ферме Hope Farm Store . В 2005 году у них вырос плод огромных размеров и весом 122 кг,  примерно такой вес может быть у двух вполне взрослых людей. Сорт, благодаря которому прославилось семейство Брайт называется Каролина-Кросс.

 

9. В северно-восточной части Африки арбуз заедают соленым сыром, а на Кипре - сыром халлуми.

 

10. Без арбуза не обошлось и в народной медицине. Его часто используют как мочегонное, желчегонное, общеукрепляющее и противовоспалительное средство при подагре, заболевании почек и печени, артритах, ожирении, желтухе.

При острых и хронических воспалениях толстого кишечника пьют настой сушеных корок, по ½ стакана  4-6- раз в день (800-1000 г сырья на два стакана кипятка, принимают охлажденным).

Кроме того, высушенные семяна обладают противовоглистным эффектом, а при маточных кровотечениях применяют порошок из растертых семян в сочетании с молоком.