Сухая подножка и четное число полос на толстячке не гарантируют его спелость, а круглые и мелкие плоды отнюдь не слаще крупных и продолговатых.

Вкусного и спелого арбуза должно быть много.

Внимательно присмотритесь к полосатому толстячку и выбирайте тот, что крупнее, с кремово-желтым пятнышком на боку.

Шрамы, как оказалось, украшают не одних лишь мужчин. Поверхность лучших арбузов зачастую испещрена сухими коричневыми прожилками. Главное не перепутать их с впадинами или трещинами, которые арбузы могли получить во время транспортировки.

Хорошенько простучите арбуз по корке, вопреки широко распостраненному заблуждению, звук не должен быть глухим как у подушки, а наоборот звонким и отчетливым, распостраняясь эхом по всему плоду. У недозревших арбузов мякототь плотная, потому сквозь толщу мякоти звук с трудом распостраняется. Простукивать или пошлепывать арбуз стоит и для того, чтобы не купить подкисший или битый плод.

Проверяйте контрастность толстячка. Конечно все может зависеть от сорта, но яркость полосок арбуза часто свидетельствует о его спелости.

Приходите за арбузами пораньше. Стоит вам зазеваться, как самые отборные и спелые плоды уйдут на десерт ранним пташкам.