1. Промойте, очистите и нарежьте печень. Натрите морковь на средней терке. Сложите в чашу мультиварки печень, лук, морковь. Добавьте чеснок, посолите и поперчите, хорошенько перемешайте.

2. Установите режим тушения на 1 час и готовьте с закрытой крышкой. Масло мы не добавляем, печень готовится в собственном соку и овощах.

3. После того как печень приготовилась, переложите её в судок и остудите.

4. Добавьте к печени и овощам сливочное масло и взбейте все блендером или по старинке воспользуйтесь мясорубкой. Густоту паштета с легкостью можно регулировать добавляя в паштет при взбивании немного молока, сливок или бульона, который остался у вас от тушения.

5. Получившийся куриный паштет переложите в контейнер и охладите в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!