1. Нарежьте небольшими кубиками овощи. Авокадо, не очищая от кожуры, разрежьте на две половинки и извлеките косточку.

2. Аккуратно порежьте мякоть авокадо ножом, как бы проделывая решетки, так чтобы не задеть кожуру (кожура вам пригодиться для сервировки блюда). Выньте мякоть, используя ложечку.

3. Полейте мякоть авокадо лимонным соком и хорошо разомните вилкой.

4. Добавьте овощи и посолите, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте готовую закуску.


6. Возьмите кожуру авокадо и выложите в нее гуакамоле. Таким образом, у вас получатся кораблики. Можете украсить их зеленью или оливками и подавать к столу.
Несколько советов: если хотите приготовить однородное гуакамоле для намазывания на хлеб, то просто смешайте ингредиенты в блендере. Если же вы не съедите все гуакамоле сразу, можете хранить его в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!