1. Очистите стручок ванили от семечек и разотрите его с небольшим количество сахара, до получения пасты.

2. Взбейте яичные желтки с сахаром, "ванильным сахаром" и лимонной цедрой, пока смесь не станет воздушной и легкой.

3. Медленно добавляйте пахту, постоянно помешивая. Затем добавьте лимонный сок и оставьте в холодильнике охлаждаться.

4. Перед подачей разлейте по небольшим тарелкам и украсьте суп ягодами, печеньем и бисквитами на свой вкус.

Такой супчик обязательно понравится и вашим деткам.

Приятного Вам аппетита!