1. Вымойте шампиньоны и варите их 10-15 минут.

2. В глубокой миске слегка взбейте венчиком яйца.

3. Натрите сваренные шампиньоны и лук на терку.


4. К яйцам добавьте натертые грибы, лук, влейте молоко и сметану.


5. Теперь добавьте муку, специи и хорошенько все перемешайте.

6. Подготовьте формы для запекания.

7. Выложите грибной фарш в формы и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

8. Выпекайте не более 20 минут.
Котлеты из шампиньонов готовы!

Приятного Вам аппетита!