Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом
Главная / Рецепт дня! / Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом
Главная » Рецепт дня! » Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом
14:32 | |
Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом Состав:
| |
Приготовление: 1. Для начала приготовим манговый соус. В средней посудине взбейте блендером майонез, манго, сок лайма, цедру и половинку перчика чили. Взбиваем до однородной консистенции и ставим в холодильник настаиваться. 2. Возьмите три средних миски и приготовьте смеси для жарки креветок. В первой миске смешайте муку и сахарную пудру. Во второй взбейте кокосовый крем и яйцо. В третей миске смешайте панировочные сухари и кокосовую стружку. Обваляйте креветку сначала в муке, потом в яйце и в завершении в кокосовой стружке. 3. Во фритюрнице или глубокой сковороде, разогреть масло до 190 С. Проверить готовность масла очень просто, бросив в него небольшой кусочек хлеба, если он станет золотистым за 30 сек. то масло готово. Обжаривайте креветки партиями до золотистого цвета в течении 1-2 минут. Готовые креветки разложите на бумажном полотенце, дабы убрать лишнее масло. Подавать с манговым соусом посыпанным оставшейся половиной чили перца. Приятного Вам аппетита! | |
|
| |
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
0
