Этот не самый простой в приготовлении рецепт с лихвой порадует Вас и Ваших близких своим восхитительным вкусом и ароматом. 

1. Мелко нарезаем лук, обжариваем до золотистого цвета.
2. Добавляем рис (не промывая), помешиваем на среднем огне до полупрозрачности.
3. Добавляем вино, постоянно помешиваем пока не впитается.
4. Частями добавляем рыбный бульон по 2 половника, постоянно помешивая и каждый раз ждем пока он впитается.
5. Параллельно на другой сковороде обжариваем мелко порезанный чеснок, добавляем морепродукты, слегка обжариваем.
6. Через несколько минут добавляем морепродукты к рису и оставшийся бульон.
7. Как только бульон впитается добавляем пармезан и перемешиваем.
8. Украшаем базиликом и наслаждаемся отличным ризотто с морепродуктами!!!

Видео рецепт по приготовлению ризотто с морепродуктами:

Приятного Вам аппетита!