1. Вымойте, очистите от кожуры и семечек дыню. Нарежьте на небольшие кусочки, засыпьте сахаром и оставьте на ночь (8-12 часов). 

2. Добавьте цедру и сок лимонов или лаймов. Добавьте имбирный порошек и воду.

3. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне пока джем не загустеет.

4. Разложите в заранее подготовленные банки и закрутите.

Теперь ваше лето сможет порадовать вас и зимой)

Приятного Вам аппетита!